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近日，世界財富500強企業法國液化空氣集團（法液空）亞洲研發副總裁Jean-Yves IATRIDES代表企業對我校生命科學學院沈文飚教授開展的中國富氫水農業項目發來感謝信，信中寫到：“We would mention the impressive result achieved with the Hydrogen Rich Water project （“HRW”）for agriculture even during the Covid quarantine in China. This is opening a brand new field of activity for Air Liquide.”
農業中農藥和化肥的濫用會導致環境污染、土壤破壞以及食品安全等問題。針對上述問題，從2011年開始，沈文飚教授就提出了氫農業的概念，并進行了相關的理論和實踐研究，2014年還獲得了氫農業的國家發明專利（2012年申請）。氫農業，就是采用富氫水灌溉農作物或氫氣氣調處理農副產品。盡管高濃度的氫氣易燃易爆，但是將低濃度的氫氣溶解在水中，制成的富氫水則十分安全。在法國液化空氣集團2018年科學挑戰賽中，沈文飚教授團隊提出的氫農業項目獲得了“液化空氣科學挑戰獎”。
在法液空的資助下，從2019年6月開始，沈文飚教授團隊開展了氫農業項目，并在上海市青浦區建立了南京農業大學—法液空氫農業項目合作基地，主要研究富氫水在蔬菜和水果栽培中的應用。經過近一年半的大棚試驗，相關數據發現富氫水對大棚瓜果的提質增產效果非常明顯。綠色無污染的氫農業在提高農產品產量、增加營養成分以及改良土壤等方面均具有廣闊的應用前景，從而嘗試為消費者提供從大田到餐桌的健康綠色食品。
圖為液化空氣上海區總經理沈琦玨、中國研發總監承旭博士和上海市青浦區副區長倪向軍參觀南農-法液空氫農業項目基地
